Alerte Environnement : Agriculture, bio, pesticides, environnement, médias, écologie

25 avril 2007

Bruno Parmentier, Directeur du Groupe ESA (Ecole Supérieur d’Agriclture), vient de publier « Nourrir l’humanité ». Ingénieur des Mines et économiste, il a travaillé quatre ans au Mexique pour la mise en place de petites coopératives en milieu rural. De retour en France, il a notamment travaillé dans le secteur de l’édition et de la formation des journalistes.

Selon l’auteur, l’agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène dans le défi de nourrir l’humanité. Dans son livre, il présente tous les aspects liés à ce défi en passant par les problèmes environnementaux et la disponibilité en énergie, les biotechnologies et l’avenir des subventions agricoles, le commerce mondialisé, les rapports avec l’agro-industrie et la grande distribution, les risques de crise sanitaire, l’émergence de nouveaux pays comme la Chine et le Brésil, etc.

Dans le dernier numéro de Circuits Cultures, il précise ses motivations. « Ce livre a une fonction d’alerte pour deux raisons. La première est interne au monde agricole : j’ai été stupéfait de constater le moral très bas des professionnels de l’agriculture, alors que j’avais choisi de rejoindre ce secteur, convaincu que les choses intéressantes étaient en train de se passer là ! Cette profession ne se voit plus d’avenir alors qu’elle détient celui de l’humanité entre ses mains ! La seconde raison est externe au monde agricole : les gens de la ville ont oublié qu’une pénurie alimentaire est possible. Quand George Bush père a envahi le Koweït, on a encore observé des gens qui ont stocké de l’huile, du sucre, etc. Cela ne s’est pas produit quelques années plus tard quand George Bush fils a envahi l’Irak. Pourtant, même à l’échelle de l’Europe, il n’est pas si évident que nous soyons à l’abri d’une crise alimentaire majeure. Cela est lié à l’énergie : comment faire fonctionner les tracteurs si il n’y a pas d’essence à mettre dedans ? Je constate que quatre professions revendiquent des soutiens quand le prix de l’essence augmente : les routiers, les pécheurs, les taxis et les agriculteurs. »

Nourrir l’humanité - Les grands problèmes de l’agriculture mondiale au XXIe siècle, Bruno Parmentier, Préface d’Edgard Pisani, Éditions La découverte, 276 pages, 22 €